辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。

　关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱），即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、□葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。

　(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。

　此外，翻译名义大集亦举出：蒜（梵laśuna ）、葱（梵latārka ）、小根菜（梵palāṇḍu ）、韭（梵gṛñjana ）、兴渠（梵hiṅgu ）等五种。又大藏法数卷三十一举出：葱、薤、蒜、韭、胡荽等五种。

　据弘赞之梵网经菩萨戒略疏卷四载，大蒜又称葫，汉朝张骞出使大宛国时持回，为今人所常食者。另就兴渠之梵名而论，翻译名义大集举出两说：(1)形具（梵hiṅgu ），又作兴旧、兴宜、形虞、兴瞿。依辞典之解释，形具为从 Asa foetida 之根取出之物，可供作药用及调味用，其学名为Ferula asa foetida。(2)殑渠卢（梵guggula, guggulu ），译作蔓菁。为 Amyris agallochum 树之渗出物，可供作香料、药用。据宋高僧传卷二十九慧日传载，我国不产此物，而产于于阗，根粗如细蔓菁之根而白，其臭如蒜。另据玄应音义卷十九举出，兴渠出于阇乌荼娑佗那国。又据演培之梵网经菩萨戒本讲记载，其原产地在伊朗及北印度。

　禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守，然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。据诸经要集卷二十所引僧祇律、十诵律、五分律等之记载，因病食蒜之比丘，应在七日中别居于一僻静之小房内，不得卧僧床褥，复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处，亦不得就佛礼拜，仅能在下风处遥礼，于七日满后，需澡浴熏衣，方得入众。

　此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。［北本大般涅槃经卷十一、楞伽阿跋多罗宝经卷四、入楞伽经卷八、菩萨戒经会疏集注卷六、法苑珠林卷九十二、释氏要览卷中、翻译名义集卷三什物篇、慧琳音义卷六十八］

指比丘以五种邪法求取利养而活命。即：(一)诈现异相，谓诸比丘违反佛之正教，于世俗人前诈现奇特之相，令其心生敬仰。(二)自说功能，谓诸比丘以辩口利词，抑人扬己，自逞功能，令所见者心生信敬。(三)占相吉凶，谓诸比丘攻学异术，卜命相形、讲谈吉凶。(四)高声现威，谓诸比丘大语高声，诈现威仪令人畏敬。(五)说所得利以动人心，所得利，指所受之供养。谓诸比丘于彼得利则称说于此，于此得利则称说于彼，令人动心。此五种皆是不正当之活命方法，为比丘者当深戒之。［大智度论卷十九］

(一)五种迷悟之法。即名、相、分别、正智、如如。（参阅‘五法’1114）　(二)五种迷悟之法相。即所诠相、能诠相、相属相、执着相、不执着相。（参阅‘五相’1120）

　(三)招善恶结果之五种因。辩意长者子经列举：(一)生天上。(二)生人中。(三)堕地狱。(四) 堕饿鬼。(五)堕畜生。(六)得尊贵，受人爱敬。(七)生于卑贱，为人奴婢。(八)得生人中，口气香洁，身心常安。(九)得生人中，形体丑恶，受人憎恶，心意常不安稳。(十)得生有佛法处，于佛法有好心或为沙门果报等十种之五事因果。其中，生天上之五事为：慈心、贤良、贞洁、诚信、不饮酒。

　(四)大天五事之略称。即北传佛教所传五件引起原始佛教分裂之事。系大天所倡之五种见解，即：(一)余所诱，(二)无知，(三)犹豫，(四)他令入，(五)道因声故起。（参阅‘大天五事’754）

　(五)指佛有五事。为增一阿含经卷二十八听法品第五经所列举，即：(一)当转法轮，(二) 与父说法，(三)与母说法，(四)当与凡夫立菩萨行，(五)当授菩萨记。（参阅‘佛有五事’ 2627）

据辩意长者子问经载，诸众生若能行此五事，则得于人中受生。五事指：(一)布施，谓人常行仁慈，不吝财宝，赈济贫穷。(二)持戒，谓人心常念戒，忆持无忘，不作诸恶。(三)忍辱，谓人若遇非理相干，能以情恕，安忍不动。(四)精进，谓人直心向道，勤行众善，无有懈怠。(五)忠孝，谓人秉心端正，事君能致其身，事亲能竭其力。

据辩意长者子问经载，众生能行此五事，则得生于天上。五事指： (一)慈心，谓人不杀众生，爱惜物命，令众得安。(二)贤良，谓人不盗他人财物，布施无悭，济诸穷乏。(三)贞洁，谓人不犯外色，护戒奉斋。(四)诚信，谓人不欺于人，护口四过，永无谄佞。(五)不饮酒，谓人尊崇善法，坚修梵行，不因酗酒而发狂乱。

谓置于诸经典之首‘如是我闻’等语有五事。龙树于大智度论卷二中广述六事成就，即信成就（如是）、闻成就（我闻）、时成就（一时）、主成就（佛）、处成就（在某处）、众成就（与众俱）。竺道生合此六事成就中之主成就与处成就二者为一，称为五事成就。又憬兴之无量寿经述文赞卷上，则合并信成就与闻成就而为五事。（参阅‘六成就’1266）

禅林中，随侍住持之左右而各司专职之五位侍者。即：(一)烧香侍者，又称侍香，随侍住持之上堂、小参、普说、开室、念诵、放参等。(二)书状侍者，又称侍状，掌理住持书信之往还。(三)请客侍者，又称侍客，接待住持之宾客。(四)衣钵侍者，又称侍衣，掌理住持之衣钵资具。(五)汤药侍者，又称侍药，朝暮供奉住持之饮食汤药。五侍者中，烧香、书状与请客等三侍者，称为山门三大侍者。［敕修百丈清规卷四西序头首条、禅林象器笺卷六］（参阅‘侍者’3059）

又作文殊五使者、五种金刚使。即现图胎藏界曼荼罗文殊院中，位于主尊文殊菩萨左方之五童子。系依大日经卷一具缘品之意，五童子皆列于文殊之左边。五使者即：(一)髻设尼（梵Keśinī ），发端严之义，表心智之清净。(二)优波髻设尼（梵Upakeśinī ），优波，为亚、接近、隶属之义。主文殊能施之三昧。(三)质多罗（梵Citrā ，杂色之义，主文殊普现色身之德。(四)缚苏摩底（梵Vasumatī ），财慧之义，又称地慧。此尊妙慧任运自在。(五)阿羯沙尼（梵Ākarṣaṇī ），译作请召、钩召、招召，钩引众生致达菩提。

　然大日经疏卷五及阿阇梨所传之曼荼罗图位中，五使者分别安列于文殊之左右。又大日经谓，此等五使者之下各有一奉教者，现图曼荼罗于文殊院南隅附近绘置之。［大日经疏卷十、大日经义释卷七、大日经疏演奥钞卷十五、卷三十五］

五种供养物。又作五供。密教修一座行法时，以五种供物供养本尊，即涂香、华鬘、烧香、饮食、灯明等。五供养加阏伽，称为六种供养，为修一座行法所必供养者。此有理供养、事供养之别。于坛上布置供物，以三密加持而供养之，称为事供养；不备供物，端身正坐而观菩提心，以印契真言表供养之意，称为理供养。又在本尊加持之前行供养，称为前供养，散念诵之后而行供养，称为后供养。

　上举六种供养，可配于六波罗蜜，即阏伽配檀波罗蜜，涂香配戒波罗蜜，华鬘配忍辱波罗蜜，烧香配精进波罗蜜，饮食配禅波罗蜜，灯明配般若波罗蜜。［苏悉地羯啰经卷下供养品、理趣释卷下、金刚顶经一字顶轮王瑜伽一切时处念诵成佛仪轨、大日经疏卷八、乳味钞卷二］

指佛前之供养器具。置水插花之花瓶、点灯用之烛台及烧香用之香炉，称为三具足。而花瓶、烛台各一对，香炉一只，则合称为五具足。（参阅‘

四具足’ 1703）

梵语pañca upādāna-skandhāḥ，巴利语pañc' upādāna-kkhandhā。又作五受阴。即由取（烦恼）而生或能生取之有漏之五蕴。指色取蕴、受取蕴、想取蕴、行取蕴、识取蕴。大毗婆沙论卷七十五释之，谓若色有漏有取，彼色在过去、未来与现在，或起欲，或起贪、嗔、痴、怖，或复随起一心所随烦恼，称为色取蕴。其余受、想、行、识等亦如是广分别。论中并分别蕴与取蕴之差异，谓蕴通有漏、无漏，取蕴则唯通有漏。

　又就取蕴之名义而论，俱舍论卷一谓一切烦恼总称为取，蕴从取生，或蕴属取，或蕴生取，故称取蕴。然大乘阿毗达磨杂集论卷一则特以诸蕴中所有之欲贪称为取，以取合故，称为取蕴。［杂阿含经卷三、法乘义决定经卷上、瑜伽师地论卷六十五、成唯识论卷一、成唯识论述记卷一末、成唯识论掌中枢要卷上末、俱舍论光记卷一］

梵语pañca vedanāḥ，巴利语pañca vedanā。指五种觉受。(一)随触之领纳分为五种。依俱舍论之说，五受即：(一)苦受（梵duḥkha -vedanā ），谓五识相应之身不悦之受。(二)乐受（梵sukha -vedanā ），谓五识相应之身悦及第三静虑意识相应之心悦。(三)忧受（梵daurmanasya -vedanā ），谓意识相应之心不悦之受。(四)喜受（梵saumanasya -vedanā ），谓初二禅及欲界意识相应之心悦。(五)舍受（梵upekṣā -vedanā ），谓于身心非悦非不悦。此五受于众生感杂染中，有增上之作用，故立为五根，又称五受根，即苦根、乐根、忧根、喜根、舍根。［大集法门经卷下、俱舍论卷三、阿毗达磨发智论卷十四、成唯识论卷五］

　(二)分别受之自性与相应等有五种。即：(一)自性受（梵svabhāva -vedanīyatā ），为受之心所，即谓苦、乐等诸受。(二)相应受（梵saṃprayukta -vedanīyatā ），即谓与苦、乐等诸受相应之触心所。(三)所缘受（梵ālambana -vedanīyatā ），又称境界受，谓苦、乐等诸受之境界。(四)异熟受（梵vipāka -vedanīyatā ），又称报受，谓感异熟之诸业。(五)现前受（梵saṃmukhī -bhāva-vedanīyatā ），谓苦、乐等诸受中之正起现行者。［俱舍论卷十五、大毗婆沙论卷一一五、顺正理论卷四十、杂阿毗昙心论卷三、俱舍论光记卷十五］

梵语pañca rasāḥ。(一)指五种味，即：乳味（梵kṣīra ）、酪味（梵dadhi ）、生酥味（梵navanīta ）、熟酥味（梵ghṛta ）、醍醐味（梵sarpirmaṇḍa ）。即制造牛乳之过程中次第所成之诸味。诸经论每用以比喻根机（人）或教法（法）之差别次第，如北本大般涅槃经卷十谓，声闻如乳，缘觉如酪，菩萨如生、熟酥，诸佛世尊犹如醍醐。其用以比喻教法者，如北本大般涅槃经卷十四圣行品（大一二・四四九上）：‘譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐。醍醐最上，若有服者众病皆除，所有诸药悉入其中。善男子！佛亦如是，从佛出生十二部经，从十二部经出修多罗，从修多罗出方等经，从方等经出般若波罗蜜，从般若波罗蜜出大涅槃，犹如醍醐，言醍醐者，喻于佛性，佛性者即是如来。’此段经文从刘宋慧观、萧齐刘虬以来，皆用以譬喻佛陀一代说教之次第，然诸家之解释有种种异同。

　吉藏之大品经游意（大三三・六六下）：‘辨五家味相生，第一家云，十二部配当阿含，修多罗配禅经，何者？定能发智，以修多罗配当禅经也。方等配波若、思益等，波若配法华，醍醐配涅槃也。’

　天台智顗就如来所说一代圣教之次第立为五时，而以五味配五时，譬如五时教之逐渐产生，称为‘约教相生’；而以五味之有浓淡比喻根机之利钝，称为‘约机浓淡’。(一)乳味，乳味从牛而出，故用以比喻十二部经从佛而宣说。如来最初时宣说华严圆顿之教，唯被大机，不摄二乘，盖此经最初开演，粗妙混融，故以乳味譬之。(二)酪味，酪味从乳而生，故用以比喻九部经从十二部经中出。如来第二时于鹿苑宣说阿含等经，接引二乘，断除见、思惑，证真空理，乃从顿施渐，故以酪味譬之。(三)生酥味，生酥从酪而出，故用以比喻继九部经之后所宣说的大乘方等经典。如来第三时于方等会上，宣说楞伽、楞严等诸大乘经，赞叹大法，呵责小教，令诸小乘耻小慕大，故以生酥味譬之。(四)熟酥味，熟酥从生酥而出，故用以比喻继方等经之后所宣说之般若经。如来第四时宣说诸般若空慧法门，荡除二乘疑执，付之以大乘法财，令其心渐通泰，故以熟酥味譬之。(五)醍醐味，醍醐从熟酥而出，故用以比喻继般若经之后所宣说之法华、涅槃等经。如来第五时于灵山会上，宣说法华经，开前四味三乘之权，归于一乘圆妙之实，令诸众生咸得作佛；复说涅槃，扶戒律而谈常住之理，故以醍醐味譬之。

　智顗论五味更立前番、后番之别，前番五味系经由华严、阿含、方等、般若等，以至于法华，而以法华经为后教后味；后番五味则于法华之座为未入实者更以般若经淘汰之，方令入于涅槃之教，故以涅槃经为后教后味。以五味配当五时之外，天台家另以藏、通、别、圆等四教各配当于五味，其说详载于法华经玄义卷十下。又天台宗第四祖灌顶于涅槃经会疏卷十三另有别解，即以牛譬喻涅槃之教主，以乳譬喻戒圣行，以酪譬喻定圣行，以生酥譬喻四谛慧圣行，以熟酥譬喻二谛慧圣行，以醍醐譬喻一实谛慧圣行。［法华玄义释签卷一上、法华经文句卷六下、三论游意义、大乘玄论卷五教迹义、涅槃经义记卷十（净影）、涅槃经会疏卷十三］（参阅‘五时八教’1132）

　(二)指酸、苦、甘、辛、碱（盐）等五味。

谓禅家于十二月初八（腊八）之佛成道日，混杂五谷众味而成之粥。又称腊八粥、红糟。红，为小豆之色。糟，为数味混合之意。敕修百丈清规卷七月分须知条（大四八・一一五五上）：‘十二月初八日佛成道，库司预造红糟。’

五味交杂之禅。‘一味禅’之对称。又称五禅、五类禅。乃相对祖师一味之禅，斥责五种交杂之如来禅之意。圭峰宗密于禅源诸诠集都序卷上之一中分别一切禅为五种，谓禅有浅深，阶级殊等，其中：(一)带异计，欣上厌下而修者，称为外道禅。(二)正信因果，亦以欣厌而修者，称为凡夫禅。(三)悟我空（人空）偏真之理而修者，称为小乘禅。(四)悟我、法二空所显之真理而修者，称为大乘禅。(五)若顿悟自心本来清净，原无烦恼，本自具足无漏之智性，此心即佛，毕竟无异，依此而修者，称为最上乘禅，又称如来清净禅、一行三昧、真如三昧，为一切三昧之根本，即达磨门下展转相传者。即将达磨所传之禅称为如来最上乘禅，以简别四禅八定大小诸禅之意。

　盖宗密原主张教禅一致，以教内所说之一行三昧为根本王三昧，即是佛祖所传之真实禅，然禅门之徒贬之为五味交杂之如来禅，与一味清净之祖师禅迥异。［景德传灯录卷十三、联灯会要卷四、卷七、古尊宿语录卷三、禅宗颂古联珠通集卷十一、五灯严统卷三、五灯全书卷五］

又作华严五周因果。据华严经疏卷三、卷四将华严一经（八十华严）所诠之义理，分为五周之因果，即：(一)所信因果，谓于华严第一会菩提场宣说如来依正之果报法门，是为一周。自第一卷至第十一卷，共六品，前五品彰显遮那之果德，后一品阐明佛之本因，以其令人生信心而乐受，故称所信因果。(二)差别因果，又作修正因果、生解因果。谓于第二会普光明殿至第七会重会于普光明殿中，宣说十信、十住、十行、十回向、十地、等觉之差别因果之法门，是为一周。自十二卷至四十八卷，共二十九品，前二十六品辩五十一位之差别之因，后三品明佛之三德差别之果相，故称差别因果。(三)平等因果，又作修显因果、出现因果。谓于第七重会普光明殿中，宣说平等因果，是为一周。自第四十九卷至第五十二卷，共二品，前普贤行品辩普贤平等之圆因，后如来出现品明遮那平等之满果，因果融摄，平等不二，故称平等因果。(四)成行因果，又作出世因果。谓于第八会重会于普光明殿中，宣说成行因果，远离世间法，是为一周。自第五十三卷至第五十九卷，共一品，初明五位之因行，后示八相作佛之大用果相，故称成行因果。(五)证入因果，谓于第九会逝多林中，宣说证入法界妙门，是为一周。自第六十卷至第八十卷，共一品，初明佛果自在之大用，后显菩萨起用之修因，因果二门俱时证入，故称证入因果。

　以上之五周因果总归于第五证入因果，即从最初所信因果以至第四成行因果，是欲令行者深信遮那之果德，详解六位之因果，乃至依此而实践修行，总此而为证入法界之唯一途径。又法藏之华严探玄记立‘教起因缘分’等五分以总别华严一经，两者不同之处在于五周乃就义理加以区分，五分则就经文而别之。［华严经疏钞玄谈卷八、华严经探玄记卷一、华严经随疏演义钞卷十七、大藏法数卷二十六］（参阅‘大方广佛华严经’758）

据过去现在因果经卷一载，世尊于往昔因位中，在山中修道，号善慧比丘，得五种奇特梦，遂走访普光如来，请为其解说所梦之相。即：(一)梦卧大海，表示世尊之身现居于生死海中，尚未到彼岸，未证涅槃。(二)梦枕须弥，表示世尊已出生死海，登于彼岸，将证涅槃。(三)梦海中一切众生入于身内，表示世尊当于尘劳海中，为诸众生作归依处，济度有情，超于彼岸。(四)梦手执日，表示世尊以智慧光明普照法界，开导昏迷归正觉路。(五)梦手执月，表示世尊以方便之智，入于生死尘劳界内，用清凉法化导众生，令离热恼。

(一)又作五种姓、五种种性、五种乘姓、五乘种性。亦有将‘姓’写作‘性’者。

　法相宗认为，众生先天具足五种不同之性质与素性，系由阿赖耶识中之本有种子所决定，乃无法改变者，故立五姓各别之说。五姓（五性）即：(一)菩萨定姓（定姓菩萨），(二)独觉定姓（定性缘觉），(三)声闻定姓（定性声闻），(四)三乘不定姓（不定种性），(五)无姓有情（无种性）等五者。其中，前三者可决定能成佛果、辟支佛果或阿罗汉果等。第二及第三则合称定性二乘。第四是并具菩萨及独觉、

声闻三类之本有种子，而先作二乘修行，复转向大乘得佛果。若其果未决定者，即有：(1)三乘，(2)菩萨、独觉，(3)菩萨、声闻，(4)独觉、声闻等四种类别。第五是永远沈于迷界，无法离苦，仅能修五戒、十善之善因而生于人天者。如右表示。

　以上五姓各别为根据楞伽经卷二及解深密经卷二之所说，故或谓法华经中‘一切众生悉皆成佛’之说，乃系勉励不定性众生转入大乘之方便法门而已。（参阅‘一阐提’85、‘五种性’1179）

　(二)指佛五姓。据释氏要览载，瞿昙、甘蔗、释迦、日种、舍夷，列为五姓，称为佛五姓。释迦因是甘蔗王之四子而立姓，但实出自瞿昙。瞿昙、释迦称虽有异，姓即是一。舍夷、释迦二姓出自甘蔗，甘蔗出自瞿昙，皆为刹帝利王之一姓，故本末相分，源流一致。（参阅‘甘蔗王’2051、‘瞿昙’6580）

(一)大乘之五宗，即天台宗、华严宗、法相宗、三论宗、律宗。

　(二)禅宗之五宗，即由南宗所出之沩仰宗、临济宗、曹洞宗、云门宗、法眼宗。

　(三)齐护身寺自轨法师所立之五宗，即因缘宗、假名宗、不真宗、真实宗、法界宗。

全一卷。又作五宗源、五宗元。明代汉月法藏撰。崇祯元年（1538）刊行。今收于卍续藏第一一四册。密云圆悟之法嗣汉月法藏由于反对曹洞宗抹杀五家宗旨，仅单传释迦拈花一事，故评之为室中密授之死法，乃强调自威音王以来，无一言一法非五家宗旨之符印，为纠正曹洞宗之误而着此书。书成之后，其法弟木陈道忞著「五宗辟’，呵骂汉月。其门人潭吉弘忍则撰‘五宗救’非难木陈，极力为师辩护。此外，汉月之师密云圆悟，斥其为名利之徒，撰‘辟妄救略说’十卷。清雍正帝亦著「拣魔辨异录’，破斥潭吉之五宗救。故五宗原遂成为卷起师徒法眷间论争之书，可见明代禅风之一斑。其内容有临济宗、两脉合宗其来有据、云门宗、沩仰宗、法眼宗、曹洞宗、总结、传衣法注等八章，并附录济宗颂语。