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烩 🔊
huì · 70E9 · 原文 · 字典

基本字义

烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）

1、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

2、烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。