入秋了,褪去处暑的炎热,早晚已有些凉意,食欲也渐渐归来,各种热餐、火锅、烧烤也开始热闹了。饮食对于当下的年轻人而言,几乎是必不可少的谈论话题。但如果你是一枚素食爱好者,小编为你定制一款清新的方式,满足你的味蕾。
环顾我们的生存实际,大家一定会无奈地发现,每逢佳节庆典时,都有大量的众生成为了某些人快乐、幸福的殉葬品,这些人总要把自己的所谓利益建立在别众的受苦受难甚至是牺牲上。不管是婚宴,还是丧葬,抑或朋友聚会、知己相逢,餐桌上总要横陈大量的动物尸体。这到底是人类的喜筵,还是动物们的葬礼?
《正念经》说,大地狱众生感受炽热之剧苦,此乃恶有恶报之定则现前。彼于数十万年中感受如怨敌猛烈相煎般之恶果,毫无利益、价值可言,徒能忍受肢体烧焦之痛。……何以至此?此乃前生大开肉筵、杀害众生之果报现前所致。”
——摘录自《藏密素食观》
秋葵,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。它含有丰富的果胶、牛乳聚糖等,有帮助消化,保护胃粘膜,提高食欲,改善消化不良等功效。下面,给大家介绍这道“蜜汁秋葵”的做法。
[主料]:秋葵、糯米饭(或者)土豆
[辅料]:糖水
[装饰]:花朵、叶子
[做法]:
1、将糯米饭蒸熟;或者把土豆煮烂捣成土豆泥。
2、新鲜秋葵清洗干净,切成小块铺到小碗底下。(碗一般选用饭碗大小即可)
3、将熟的糯米饭或土豆泥盖到小碗里的秋葵上边,用力压紧实。
4、将装有秋葵和糯米饭(或者土豆泥)的小碗倒扣到盘中,浇上蜜汁糖水,边上用花朵绿叶点缀。
愿我生生世世中,
不论直接或间接,
均不损害一众生,
且弃邪命持正法。
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