今日立秋，亦是药师佛节日，刚好又到【每月一素】的时刻，相聚在这空中云端，与大家分享素食更是一件幸福快乐的事儿~
今天开始，往期的“今天你食素了吗”正式改为【每月一素】，每月为大家分享一道素菜，望欢喜~
最可贵的是什么？
每个众生都珍惜自己的生命，吾等大师大慈大悲的释迦牟尼佛曾在《龙王请问经》劝告我们：朋友们！你们千万不要为了自他的生存而去杀害众生的生命！因为每个众生都珍视自己的生命。
佛陀又在《布施波罗蜜多经》中劝诫道：“生命是最可贵的，甚至连蝼蚁以上的动物都喜爱自己的生命，不愿被杀和随喜被杀，故我也是不愿被杀、教杀和随喜杀。”
您无论发什么心，哪怕只是救护一个生命，功德也是无量的，因为您直接利益了众生。龙树菩萨在《大智度论》中云：“诸余罪中，杀罪最重；诸功德中，不杀第一。”
吉庆佳日宜放生食素
每当逢年过节、庆贺生日，或喜庆婚礼、生意开业、宴请宾客等吉庆佳日，皆应广行放生，断肉食素。
莲池大师云：“戒杀之家，善神守护，灾横消除，寿算绵长，子孙贤孝，吉祥种种，难可具陈。”
《楞伽经》中云：“得生梵志种，及诸修行处，智慧富贵家，斯由不食肉。”
《受十善戒经》云：“噉肉者多病……当行大慈心，奉持不杀戒。”
【每月一素】菜品推荐—苔香玉延
药食同源，立秋养生素食——苔香玉延。
本期推荐的这道苔香玉延，主料选用山药，山药为药能清热解毒、补脾胃亏损、治气虚衰弱、消化不良等；为食可供蔬食煲汤，是立秋养生食补之佳选。
与其他蔬菜比起来，单吃山药感觉有点“食之无味”，今天就给大家解锁一道色香味俱佳的山药新吃法：苔菜的翠绿包裹着山药，炸脆后入口清爽，夹带醇香，咸香可口！
[主料]：山药、苔菜
[辅料]：面粉、泡打粉、吉士粉、椒盐
[装饰]：棉糖粉、花朵、叶子
[做法]：
将苔菜泡水后切碎沫备用，取山药去皮洗净后切成小圆柱条，泡在盐水中腌制。 用辅料的面粉、泡打粉、吉士粉加水打糊，放入苔菜沫搅拌均匀。 将山药均匀的裹上苔菜糊，放入油锅中炸出形状即可捞出。 摆盘：食用石盘当底盘，两边撒上棉糖粉营造雪白的意境，将捞出的苔菜裹山药摆出想要的形状，然后撒椒盐调味，边上用花朵绿叶点缀。
愿我生生世世中，
不论直接或间接，
均不损害一众生，
且弃邪命持正法。
教言摘录自
《慧光云聚 最可贵的是什么？》
《慧光云聚 放生功德甘露妙雨》
本文配图源自千库网
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