求学足迹 >> 香积园 | 懒人汤系列之苦笋菌菇汤
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香积园 | 懒人汤系列之苦笋菌菇汤
得不美食,当願众生,莫不获得,诸三昧味;
——妙吉祥
香积小厨 | 溜溜圆
苦笋，绿豆，小花豆，竹荪，干蘑菇。
第一步：苦笋，绿豆，小花豆，干香菇，竹荪提前一夜泡好苦笋下锅前需要烧热水焯十分钟左右。
第二步：加入适量清水， 花生油（大家可根据自喜好加点五指毛桃））然后开炖。大家可根据自己喜好选择炖菜时长，一般只能电压锅有炖豆子专用选项，如果是传统炉火，40分钟左右，喜欢豆子软烂一点的可以多炖十至二十分钟分钟。
第三步：加入适量食用盐再焖或者炖几分钟，最后起锅享用。
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