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香积园 | 萝卜丸子水煮煲
没有了爱，我们的地球不过是一座坟墓。
——罗伯特•勃朗宁（英国诗人）
萝卜丸子水煮煲
萝卜、杏鲍菇、面粉、小白菜、土豆、山药、食用油、盐、胡椒粉、辣椒粉
土豆山药切块、放入姜片、八角、食盐、辣椒酱熬煮半小时。
1、萝卜洗净去皮，用刮丝器刮丝后放盐腌制10分钟，用纱布去掉水分备切碎。
2、杏鲍菇手撕条状，油煎两面金黄切碎。
3、萝卜、杏鲍菇放入中筋面粉、食盐、辣椒粉、胡椒粉成糊状。
4、手捏成丸子放入油锅炸至两面金黄色。
丸子放入汤底上层，撒上辣椒块白芝麻后，倒入油。
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