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香积园 | 枇杷银耳粥
“三德”是,(1)净洁,指清洁卫生健康的食品;(2)轻软,指食品吃起来柔软,而不粗糙涩滞,泛指好的食品;(3)如法,指饮食制造得宜。“六味”是,苦、酸、甘、辛、咸、淡。食品色香味俱全,吃起来味道适宜,可口可乐,又有益身体健康,这就是三德六味。
香积小厨 | 黎仁君
1、先把椴木银耳温水泡发洗净成小块。
2、把枇杷去皮、去核切片。
3、将糯米淘净和枇杷片、银耳碎、冰糖、适量的清水小火慢熬成粥。
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