智悲讲堂 >> 今天你食素了吗？—— [ 黄金时蔬卷 ]
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妙音观世音 梵音海潮音
胜彼世间音 是故须常念
念念勿生疑 观世音净圣
于苦恼死厄 能为作依怙
具一切功德 慈眼视众生
福聚海无量 是故应顶礼
《观世音菩萨普门品》
观世音菩萨，慈悲和智慧的象征，佛告无尽意菩萨：“……是观世音菩萨，成就如是功德，以种种形，游诸国土，度脱众生。是故汝等，应当一心供养观世音菩萨……”在这充满慈悲、祥和、宁静的殊胜日子里，让我们一起以食素行慈悲、以善心供养观世音菩萨。
【 今天你食素了吗？】
菜品推荐 —— 黄金时蔬卷
主 料
豆腐干、包心菜、豆腐皮
辅 料
面包糠（面包碎）、色拉酱（可根据自己喜好选择）
装 饰
花朵、叶子、水果球
做 法
1.把豆腐干切成丁或丝，包心菜切成丝，炒成馅儿；
2.用豆腐皮把馅儿包成圆条形，撒上面包糠（面包碎）；
3.放油里炸，炸到表皮酥脆，捞出后稍晾一会，切成一小块一小块；
4.装盘，淋上自己喜欢的色拉酱，边上用花朵绿叶点缀，还可以用挖球勺挖出西瓜球或哈密瓜球（没有挖球勺的直接切几片自己喜欢的水果片即可）。
愿我生生世世中，不论直接或间接，
均不损害一众生，且弃邪命持正法。
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