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香积园 | 特色菜牛皮菜
一切诸肉，有无量缘，菩萨于中，当生悲愍，不应啖食。
——释迦牟尼
香积小厨 | 安总
牛皮菜、泡菜、糊辣椒
1、牛皮菜块，用开水焯一下
2、热锅热油，把泡菜和胡辣椒炒香，倒入煮熟牛皮菜，倒入素蚝油调味
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