梵语ghr!ta。为大般涅��经五味喻中之第四味，指般若波罗蜜。亦为天台宗以五味配五时教判之第四般若时。略称熟酥。系自生酥而来。又熟酥亦是五药之一，密宗作护摩法时，常以五谷、五宝与五药共埋于坛下，表示以佛之法药救治众生之无明烦恼病。［北本大般涅��经卷十四、大日经疏卷八、法华经文句卷六下］（参阅‘五味’1104、‘五药’1208）