又作三种白食、三种白净食、三净食。即乳、酪、米饭等三种白净之食，乃密教修法时，行者所食用者。一字心咒经（大一九・三一七上）：‘持法之人应须持戒，每须吃三白食，所谓乳酪粳米，不得破斋。’［大云经请雨品第六十四、一切功德庄严王经、十一面神咒心经、梁高僧传卷二十三元慧传］