宋代地主阶级对明教之贬称。明教为当时农民起义经常利用之秘密宗教组织，由摩尼教发展而成，不事鬼神，崇奉摩尼。地主阶级乃易‘摩’为‘魔’，诬摩尼为魔王，明教为魔教。又因其吃素、戒酒，故又称之为‘吃菜事魔’。

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