香积园 | 枇杷魔芋爽

名

言

分

享

多食有五苦:一、大便数;二、小便数;三、多睡;四、身重不堪修养;五、多患不消化也。

——《僧祗律》

今日美食

枇杷魔芋爽

香积小厨 | 黎仁君

所需食材

制作步骤

1、将枇杷去皮去核一分为二对半切开用盐水浸泡待用。

2、将洗净的车厘子放入枇杷的原核位置放盘中。

3、将牛奶、冰糖、魔芋粉加适量清水烧开化匀后倒入盘中淹没枇杷、车厘子。

4、待放凉稍微凝固后放进冰箱继续冷藏30分钟后，就可以分享了。

END

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