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香积园 | 鲜蔬开胃汤
若得美食,当愿众生, 满足其愿,心无羡欲。
——妙吉祥
香积小厨 | 豆豆
番茄，金针菇，豆腐，西蓝花，虫草花。
第一步：洗净食材，西红柿，豆腐切块，金针菇切小段，西蓝花切小块备用。
第二步：热油下西红柿翻炒，直到炒出西红柿的香味，食用油变成红色。
第三步：往炒红的西红柿块中加入适量的清水。
第四步：分别放入豆腐和金针菇熬煮4--5分钟。
第五步：最后放入西蓝花煮3分钟左右，然后加入食用盐起锅食用。
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