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香积园 | 时令菜之冬萝卜

求学足迹 2023-10-28




得粗涩食,当願众生,心无染著,绝世贪爱。


                                   ——文殊师利


今日美食








素炒红皮萝卜



香积小厨 | 涂大姐



所需食材





红皮萝卜,青,红椒个半,(或蒜苗)两颗。

配料:胡椒粉,盐,糖,食用油。


制作步骤

第一步:洗净萝卜,青椒,红椒。萝卜切丝,青椒和红椒切丁备用。


第二步: 热油放入萝卜丝快速翻炒,最后放入青椒红椒丁,适量胡椒粉,盐一料勺,加少量水,盖上锅盖焖煮三分钟,最后起锅盛盘食用。


起锅时可以根据各自喜好适量加入蒜苗,这样的萝卜丝香,配搭更美)。








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