香积园 | 止咳良方送给大家，愿大家早日康复
当我开始意识到人们对待动物的方式(是如此的残忍)，对真相了解的越来越多，也最终让我成为了一名严格的素食主义者。
——布莱恩•亚当斯（加拿大歌手）
金桔放入盆里，倒入少许清水把金桔打湿，然后倒入两调羹食用盐，用手把它揉搓一会儿，把金桔表面的脏东西揉搓下来，再用清水冲洗干净；洗干净后再用盐水浸泡30分钟，把金桔里面的苦涩味泡出来
浸泡好后用刀把金桔切半，这样方便糖浆渗透到金桔里面，全部切好放盘子里备用
锅里倒入150克的清水，放入160克的冰糖，中小火把它煮开，边煮边搅拌。金桔和冰糖是2:1。把冰糖搅拌至融化有密集冒泡泡时
立即倒入金桔翻炒均匀，使每一个金桔都裹上糖浆，然后再倒入250克的清水搅拌均匀。中途要打开盖子翻拌一下防止糊锅。
水份熬干后挤入半个柠檬汁，再盖上盖子小火慢煮2分钟，期间要经常的打开盖子翻拌一下
时间到打开盖子，金桔也已经煮软烂了，再用中火把锅里的糖浆煮至浓稠即可出锅放碗里。放凉后倒入干净的玻璃瓶里密封好再放冰箱保存。当冬天感冒咳嗽喉咙不舒服的时候，取出几颗放入杯子里，倒入适量的温开水就可以喝了。
金桔酱做好了，香甜可口，既可当零食小甜点食用，喉咙不舒服时也可以喝，喜欢的朋友可以试试哈！
一、买回家的金桔表面往往有脏东西和农药残留，用盐把金桔的表面揉搓一会儿，这样能去除脏东西和农药残留。
二、寒咳可以用金桔泡水很有效，热咳可以用枇杷、罗汉果哦
三、煮金桔时要小火慢慢煮，并且期间要经常的去翻动它，防止糊锅了。
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