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香积园 | 煎蛋萝卜胡椒汤
我决定要选择一种更为延年益寿的饮食方式——素食。
——艾伯特•戈尔（美国前副总统，《难以忽视的真相》的制作人）
煎蛋萝卜胡椒汤
白萝卜、鸡蛋、食用盐、白胡椒粉、松茸调味料。
1、白萝卜切片。
2、将煎蛋煎至自己喜欢的程度。（我就喜欢接近焦黄的程度，嘻嘻，感觉那样会比较香。）
3、若煎完蛋有余油，就用剩下的油（没有余油可以放点油烧热）翻炒两三秒切好的白萝卜片，加入适量的水开始中火炖煮。
4、待萝卜片熟透，汤变浓白以后加入适量食用盐，白胡椒粉，松茸调味料，起锅盛碗开吃！
冬季容易感染呼吸道疾病引起咳嗽，大家可以根据自己需要进行取舍，适量加入生姜片和陈皮。
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