现实生活中，人人都少不了进餐，而进餐次数通常以一日三餐为标准。

在东南亚地区，佛教的信徒们却每日只食两餐：早上起床后的一餐和中午十二点钟的一餐，过了中午一点他们就不再进食了。

佛制戒规定了日中一食，因为佛只吃午食，天人吃早食，畜生吃下午食，饿鬼吃晚食。

因为在佛教里，午时前乃供佛所需，午时后则供鬼神所要了。

在我国汉族地区，僧侣们除了诵经和料理佛事之外还要耕种劳作，由于生活结构不同，所以他们晚上还得吃点东西，不过，这时的晚餐人们称之为“药食”。

今天我们说一说，佛教的日中一食。

实质上，一日三餐，是人们的一个习惯问题。当然，开始体验只吃两餐，想必有些难受，如果过了一段时间，从心理上和生理上逐步地调整了过来，到那时，就习已为常，不会觉得很饿了。

倘若我们吃了过多的食物，那么，大量的氧就要去消化胃中的食物，这时大脑一旦供氧不足，便有昏昏欲睡的感觉，这就是人们所说的“饭饱神虚”。

因此，孔子在《论语》中说：“食无求饱”。

庄子在《外篇》中说：“节饮食以养胃，多读书以养胆。”

即使《黄帝内经》也有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤。”“饮食有节，重在不过。”

据说，佛陀当初求道，为了在物质上解除人间的饥苦，抛开荣华富贵，他特地到苦行林里去修行，首先所训练的就是减餐和不食。

如今，生活在物质文明进步一日千里的现代世界里，人们虽说没有必要去“效法”佛陀当年的减餐或不食，但试行一下“过午不食”或少食，对健康而言，是有裨益的。

佛言：剃除须发，而为沙门。受道法者，去世资财，乞求取足。日中一食，树下一宿，慎勿再矣！使人愚蔽者，爱与欲也。

佛言：剃除须发，而为沙门

剃除须发是出家的第一步，说明做一个出家人，应该显现僧相。做一个出家人，为了生死，为了修持，把头发和胡须剃光了，才不会浪费时间在这个上面。

受道法者，去世资财，乞求取足

出家以后，应当受持道法，修持佛道。沙门这两个字翻译成中国话，就是“勤息”，也就是“勤修戒定慧，息灭贪嗔痴”，勤恳地持戒、修定和修慧。

总而言之，做一个出家人，并不是把头剃光就算了，必须修戒定慧、三十七道品等种种修持，才能够走上学佛的大道。

修学佛道，就应当把世俗的一切抛弃，把五欲打破。真正说起来，世间的种种财宝，是靠不住，不会长久的，并不真正属于我们所有，而是五家所共有。

释迦牟尼佛告诫大家，无论是出家人，还是在家的信徒，对钱财要看得开，看得破，放得下，能够有舍心，多行善事，多布施。

出了家以后，出家人是要沿门托钵维持生活的，这在古印度的修行人，就已经是一种习俗了，释迦牟尼佛创立佛教以后，也沿用了这种习惯，订为制度，时至今日，在印度、斯里兰卡、泰国、缅甸等南传佛教，依然保存了这种制度。

出家人所取得来的应该满足，要知足才可以常乐，这也是对治五欲的一种方法。

日中一食，树下一宿，慎勿再矣

日中一食，也是佛订的制度，佛在世的时候，制定出家人一天只能在中午吃一餐，叫做过午不食，或者称为持午、不非时食。

什么是不非时食？就是超过了中午（午时），就不可以再吃饭了。

树下一宿，佛在世的时候，还没有建寺庙，出家人过的是云水生涯，正是“一钵千家饭，孤僧万里游”，四处为家。

白天行脚，晚上就找一个地方，随遇而安，在树下的石头上打坐，到了半夜，稍微躺一下。

而且只能过一宿，明天必须到其他的地方去，只有这样，才能够把我们的贪念去除。

使人愚蔽者，爱与欲也

佛陀为什么对出家人的生活起居如此严格地要求呢？

既然已经出家当沙门，必须了解，人生最大的两个敌人，一个是爱，一个是欲，这两个敌人把我们的真心蒙蔽了，好像一个明镜，许多灰尘把它遮住，失去了光亮。

我们本来是很光明，很有智慧的，被这许许多多的烦恼灰尘遮盖蒙蔽，才流浪生死，我们既然要出家，了生死，就得照着佛陀的教诫去修持。

本章虽然是佛陀对出家人的要求，我们作为佛弟子，如果能够多多少少对五欲看淡、节制一点，对于我们的身心健康，都有很大的帮助的。