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香积园 | 棍棒腐竹木耳
我们很多人都和狗、猫、兔子等动物伴侣生活在一起。我们与他们共享家园，视他们为家庭成员，当他们去世时，我们感到悲伤。然而，我们杀害和食用其他动物，如果你仔细想想，这些动物和我们所爱的动物并没有什么不同。
——本杰明·泽法尼亚
香积小厨 | 安总
棍棒腐竹，木耳
第一步：
先把棍棒腐竹泡上5个小时以上。木耳泡发10分钟。
腐竹切片，木耳切丝焯水
第二步：倒下油热锅，放干辣椒，再倒入豆瓣。
第三步：炒出香味倒下腐竹以及提前焯水好的木耳。
第四步：放入酱油花椒调味，然后出锅享用。
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