顺应自然，才是养生之道

宝宝：奶奶，身体寒凉该怎么解决？是不是要经常泡温泉、洗热水澡？

奶奶：身体寒凉的原因有很多，有些是先天体寒，有些纯粹是后天“作”出来的。解决的办法也有不少，大致可从如下三方面着手：

尽量不吃寒凉的东西，有些食品即便被煮熟，也无法改变寒凉的性质。要尽量多食用一些温热食物，比如做菜时可以选择姜以及桂皮、八角、茴香等很多温性的香料，对身体会有所帮助。去年较为盛行的香料煮红酒就很好，我们不能喝红酒，但可以用香料煮一些饮品或者吃点醪糟，均有益处。另外，喝茶也有一定的帮助，不过对于体寒的人来讲，尽量不要喝绿茶或者新生普和白茶，因为比较寒凉。如果一定要喝生普或白茶，最好选择三五年以上的茶品。

一定要注意保暖，下肢的保暖比上肢更重要，因为寒从脚下起。我们千万不要认为自己的脚在冬天就应该是冷的，脚冷是因为袜子没有穿够，如果套上五层袜子，绝对会暖和起来。冬季养生重在“藏”，就是要在冷的环境里面穿得很厚，这是一种非常科学的穿法。

现在很多年轻人有一种错误的认知：少穿点没关系，自己能抗住，显得腿细一些美一点更重要。腿细有个卵用？今天穿得少，倒是显得腿细了很多，但是明天就会长出一层油，腿也随之越来越粗。人体拥有一套非常智能的自我修复系统，你穿得少，不断让身体受寒，它就会在脚上腿上长出一层袜子、毛裤，再厚一点就是棉裤！（宝宝们大笑）所有的腿粗、屁股大基本都是受寒的结果，一定要引起重视。

当然，头部的防寒也非常必要，我们要尽量养成戴帽子的习惯，特别是在秋冬季戴一顶乖一点的帽子，不但可以减少身体能量的散发，有时还显得很洋气，不是也很好？此外，为了保住自己的大椎，我们还可以系条围巾、穿件高领之类的，避免受风受寒。

现在很多人不注重保暖，手脚时常都是冰冰凉。以前乐园宝宝们都说奶奶的手很热，可是今天老师一摸我的手，就说我的手好冷。真是“没有对比就没有伤害”，如果我是一级冷，那宝宝们就是三级、四级冷。所以，以后一定要注意保暖。

一般可通过泡脚、艾灸、刮痧等方式进行调理，都有一定提升阳气的作用。你刚才提到的泡温泉，祛寒效果也比较好，不过在冬季并不适合天天泡，因为泡温泉容易出汗，一旦过度就会导致阳气散失。所以，泡温泉最好选择其他三个季节，特别是夏季更能养身，但也不要泡到大汗淋漓的程度，否则容易伤心，泡到微微出汗刚刚好。像大鱼际已经发青、凹陷的宝宝，可以适当多泡一些。

宝宝：成都比较潮湿，到北方去是不是会好一些？

奶奶：北方和藏区一样，天气比较干燥，对湿气重的人有一定好处，但凡事有利有弊，不好的地方在于北方灰尘大，空气中颗粒物较多。所以，何去何从也要看我们自己的取舍。今年我在藏地待了一夏天，没有吃什么药，却明显感觉整个身体的湿气消了很多，每年皮肤上必长的湿气子子也没有出现。

在成都，做好一些日常防护以及注意调整饮食，也是可以的。比如，每天进入房间后即关闭窗户，打开除湿机，尽量不要用空调。夏天的时候可以吃一点祛湿的药物，或者每天泡泡脚，适当出点汗，甚至可以吃点火锅、烧烤等，将身体的湿气排出去。如果空气湿度连续几天达到70%甚至80%以上，就一定要做好祛湿的工作，这很重要。

宝宝：奶奶，西昌那些地方对身体比较好吧？

奶奶：对，西昌比较好。从有益身体的角度来说，西昌、攀枝花、大理那些地方都很理想。不过由于过于干燥，风沙大，对皮肤不是很好，皮肤的滋润度会略差。从空气温湿度的层面而言，三亚比较舒服，只不过湿气稍重，天气略热。但是三亚实在太美了，等我在那“作”几年，经济条件不允许的时候，说不定也会往西昌那个方向走走，那些地方昼夜温差大，晚上较低的温度更有利于身体的收藏，这是三亚所无法比拟的。各有各的好处，就看我们自己的选择吧！

宝宝：我曾看到一篇报道，说寒冷地区的人们寿命会更长，不知是真是假。

奶奶：实际上，影响寿命的主要因素是精。精的来源，有先天、后天之分。先天之精一般与妈妈的身体状况，以及怀孕分娩的年龄、怀孕时的情绪、饮食、地区方位等均有一定关系。当然，每个人的生辰八字也是一个重要因素，会影响一个人的性格、健康等诸多方面。

然而，即便一个人先天之精再好，如果特别能“作”，在后来的生命中过度消耗自己，到一定时候，身体也会开始报警，奶奶就是这样的情况。反之，有的人先天之精并非很好，可是她特别懂得爱惜身体——别人穿丝袜过冬，她套棉袜；别人光腿穿裙子觉得很提劲，她已经裹上了棉裤……这种人非常重视后天的维护，每天吃主食，不摄入过多寒凉之物，坚持适当锻炼（这一点很重要，因为过度锻炼会导致体虚），就这样，后天之精就会慢慢充盈起来。

后天之精主要来源于脾胃，通过不断的蓄养，可以补充先天之精的不足，如同我们专业中的前世之业与现世之业，二者合力造就了如今的我们。

宝宝：是否可以说，后天之精基本都来自于对外在物质的摄取？

奶奶：对，还包括后天的情绪、生活习惯以及所处地区等等。以所处地区为例，《黄帝内经》里面讲到，不同区域所代表五行的偏性有所不同，适合每个人居住和生活的地区也就不一样。比如奶奶就比较适合生活在北方和东方。

宝宝：现在人们常喝的蛋白粉，是不是属于阴性食品？

奶奶：是的。以前医生就告诉我们，一天不要超过两个鸡蛋，否则也无法消化，而蛋白粉的浓度还要更高一些，且在制作中还添加了各种说不清的配料，所以，相较而言，也许蛋白粉还不如鸡蛋那么纯粹。我们要尽量吃“神”做的东西，不吃人做的东西。所谓“神”做的东西就是大自然创造出来的各种天然食物；而人做的则是各种加工、半加工食品等等，二者很容易区分开来。

我们的老师曾说过，蛋白粉不如纯粹的蛋白对身体更有补益，因为蛋白粉不好消化，我们以为吃下去就能消化掉，其实未必如此，特别是到了我们这个年龄，根本消化不掉。因此，让老年人吃蛋白粉是相当错误的选择，因为老年人的新陈代谢水平已经降到很低，基本已经丧失了能够运化并顺利消化掉这些物质的能力。蛋白粉比较适合正处壮年天天打拳、跑步、练器械的男士，像我们这种每天几乎一动不动，微信步数只有两百多步，活动范围只从厨房到卧室的人而言，吃什么蛋白粉？消耗不掉的蛋白粉，在我们的身体里面就会变成一大堆的结节、垃圾、奶油肚……

宝宝：听别人说，辟谷可以改善体质，比如连续21天或14天不吃饭，身体就会启动“细胞自噬”，可以把不好的细胞吞噬掉。那么时不时地进行辟谷，是不是一种很好的养生方式？

奶奶：其实，辟谷是一种有点极端的养生方式。我曾学过很多养生流派，大多数流派均认为辟谷这种方法稍微偏激了一些。辟谷要忍受很多天的饥饿，回去后如果不自律，又开始大吃大喝，这种朝令夕改的做法，会让我们的身体不知所措。所以，很多老师都主张“轻断食”，适当减少食物的摄入量，与其临时性辟谷，不如坚持每顿只吃到七八分饱。这样一来，不但减轻了整个身体的负担，能够轻松将我们吃下去的每一份营养输送到身体各个部位，更重要的是还可以将其顺利代谢并将垃圾排出体外。

现在很多人无法将体内垃圾完全排出，日积月累，就在身体各处形成了淤堵，导致癌症、高血压、心脏病、糖尿病、不孕不育等疾病的出现，与这些疾病相比，很多人所忌惮的肥胖根本不算个事儿。这些体内垃圾大致可以分为两类：一种是痰湿，主要是由食用油腻、生冷食物所导致；另一种是毒素，多是因摄入含有各种化学制剂、添加剂的加工和半加工食品等所导致。由此，也就形成了不同类型的体质。

宝宝：有人说垃圾排不出去，可能是身体里益生菌缺乏所致。今年他们推荐给我们一款益生菌，我妈妈买了很多，她说效果相当好，排便也通畅了很多。

奶奶：益生菌的确比较好。但其实我们的身体自带益生菌，如果我们不“作”，不吃含各种莫名其妙添加剂的食品，那么我们肠道里现有的正常益生菌完全能够将食物转化成身体所必需的营养物质。只不过随着年龄的增长以及饮食结构不够合理等原因，现在我们体内的益生菌有些偏少，这也是导致消化能力变差的因素之一。

实际上，含有益生菌的食物在我们的生活中随处可见，比如豆腐乳、豆豉、纳豆等等。一些人可能不习惯纳豆的味道，多吃几次就会爱上！当然，并不是让你们必须吃它，只是说纳豆是个不错的食品。这里要提醒一下，不要去买纳豆粉、纳豆素等等，因为起到发酵作用的是那个“丝”，很多东西一旦被提炼，就已经改变了“神”所赋予它的能量。如果实在不喜欢纳豆，可以吃一点淡豆豉（中药里也有此物），这是最便宜的益生菌。总之，生活中很多发酵类食物都含有益生菌，连馒头也不例外。

宝宝：蒸馒头时是不是会把益生菌全部蒸死了呢？

奶奶：不会，还是会存留一些。除了上面所说，还有诸如泡菜、腌菜、醪糟、酸奶以及古法（非勾兑）的酱油、黄豆酱、甜面酱等等，这一类食物完全能够补充身体所需的益生菌，又何必花高价去买某些品牌的益生菌呢？另外，我们还可以自制酵素，不过酵素含糖量较高，操作不当又容易细菌量超标，所以，需要有较好的制作技术才行。

宝宝：听说有些酱菜用脚踩出来的，太不卫生了！

奶奶：那是因为我们没有一个很好的清净观。你们想想，其实人的手和脚哪个更脏呢？手更脏。脚因为穿着袜子，很少接触外界的细菌，当然那些患脚气、烂脚丫的除外。而且据我所知，制作郫县豆瓣的人，好多并不是光脚踩，而是穿着专用筒靴的。

脚，只是我们把它命名为“脚”而已，只要洗干净了，就和身体上其他任何一个地方的皮肤是平等的，没有任何区别。拿盲人摸象的典故来说，好比“盲人摸宝宝”，有人摸的是手，有人摸的是脚，有人甚至摸到屁股，他们都会觉得：“哇，这就是这个宝宝！”盲人没有各种概念的束缚，在他们心中，这些都是平等一味的。

所以，我们没必要在益生菌上交智商税。这个智商税儿子爸一直在交，但我有什么办法呢？说了他也不会听，就不要过度强求去改变别人了。他买那些东西的结果只是少给儿子留点遗产嘛，其他也没什么害处。何况买益生菌比买蛋白粉要好，因为服用了益生菌，至少会有利于身体的运化，对肠道多多少少还是有些好处，而蛋白粉吃多了，却会让痰湿淤积在身体里。

宝宝：之前看到有篇文章讲外国人体内有益菌之所以比中国人多，就是因为他们吃蔬菜沙拉等很多生食，而我们中国人则习惯煮熟了来吃，作者就此抨击中国人是过度烹饪。所以，我就不晓得到底是生吃好，还是煮熟吃更好呢？

奶奶：按照中医的说法，还是尽量吃比较“暖和”的东西。当然，如果在夏天，适当吃一点凉拌菜是可以的，冬天的时候，如果你觉得自己火有点旺，稍微吃一点点也行。一桌饭菜至少百分之七八十是热菜，百分之一二十是凉菜，这种搭配相对合理。

宝宝：听说吃蛋白粉的确可以提高免疫力。

奶奶：我们老师说了，碰到说这种话的人，也不用争辩，就跟他说：“好，你继续吃。”所以如果想吃，也可以继续吃。

不过，如刚才所说，只有阳气特别充足的人，吃了蛋白粉这类东西才运化得了。我们提倡吃阳气充足的、温性的天然食物，五谷就属于这一类，因为它们都是种子。种子的力量不可小觑，用过豆芽机的人都知道，一颗小小的种子，可以发出那么大一根豆芽，甚至一颗种子还能长成一棵参天大树。所以种子是属于阳气十分充足的东西。姜、红枣这一类也是阳气很足的食物。还有板栗、核桃等等，能够补肾益气，也是属于比较温性的食品。

在冬天，我们可以多吃点植物的果实，如一些干果、坚果；吃埋在土里的食物对身体也有益处，比如土豆、山药、红薯、花生等等。要尽量吃应季食物，不要吃反季食品。从人体的整体运行角度来说，也不宜吃反季节食物。冬天可多吃萝卜、白菜、儿菜、红油菜这些，利于清火。最近这段时间有点起虚火，昨天吃了儿菜，真的有一种幸福感，嗓子疼的症状也有所缓解。今天又吃了红油菜，这个时候吃一点微苦的菜很有好处。应该来讲，这些对预防新冠都会有一定的帮助。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，的确很有道理。你去郫县看，这个季节地里产什么就吃什么，注意不是大棚里的哦！不过这两天要少吃韭菜，因为韭菜主生发，适合春天食用，且今年五运六气之中的火比较旺，更要少吃韭菜、蒜苗之类。

宝宝：这些食物是不是容易把火生起来？

奶奶：对，吃得过多容易嗓子疼，可以吃些微苦的菜，比如棒菜、儿菜、红油菜、萝卜这些。平时宝宝们送什么我都不会要，但昨天有个宝宝给我送了一点这些菜过来，我硬是没有舍得推回去。

- 未完待续 -

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