求学足迹 >> 香积园 | 这道菜，食材简单，味道却不简单
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香积园 | 这道菜，食材简单，味道却不简单
求学小厨|涂大姐
黑木耳，竹笋。青笋，青椒，泡红椒，豆豉酱
干木耳泡发，撕成小片，开水煮一至两分钟；青笋，竹笋切片；青椒，泡红椒切段备用。
炒锅上炉，烧热倒入食用油，待七八分熟时倒入木耳并加入豆豉酱，青椒，泡红椒翻炒一至两分钟，再加入青笋，竹笋继续翻炒，三至四分钟后关火，最后加入两料勺生抽翻炒均匀后出锅。
这道三珍美色，食材简单，味道却不简单，软糯的木耳，鲜嫩的竹笋，清香的青笋，再配上豆豉的酱香和泡椒的微辣，味道好极啦！
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