求学足迹 >> 香积园 | 三步即可享受的经典美食
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香积园 | 三步即可享受的经典美食
我的身体不会是其他生灵的坟墓！
——达芬奇
盐，植物油，生抽，孜然粉，香油，蔬菜精，耗油，白糖，豆瓣酱，姜末，粮油
1.食材洗干净，滚刀切成小块备用。
2.起锅烧油（多油），放入豆瓣酱，粮油，姜末，炼2-3分钟。
3.放入备好的茄子，翻炒2分钟，依次放入调料后，翻炒1分钟，加入开水，大火焖1分钟，调至小火收汁。
4.出锅装盘。
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