求学足迹 >> 香积园 | 夏日经典快手菜之一
Back
香积园 | 夏日经典快手菜之一
受诸饮食,当如服药,于好于恶,勿生增减,趣得支身,以除饥渴。
——经典语录
凉拌素三丝
香积小厨 | 陈洁
黄瓜 、 胡萝卜 、金针菇。
盐、 蘑菇精 、白糖、 生抽、 芝麻油。
第一步：把黄瓜和胡萝卜洗净、去皮、切成丝
第二步：烧一锅水，水开后，放入金针菇，大火煮2-3分钟
第三步：把金针菇捞出，放入凉水冷却3分钟
第四步：此时，可以调制调味料。在小碗中放2-3小勺生抽，少许盐、蘑菇精搅拌均匀。
第五步：在切好的胡萝卜丝和黄瓜丝里面加入2小勺盐腌制5分钟。
第六步：把冷却好的金针菇和调味料一起放入盘中，加2-3勺芝麻油，用筷子拌匀。也可以根据个人口味，添加辣椒油和蒜末。
这样，一道既简单又爽口的凉拌素三丝就做好啦！配上一碗粥，清清爽爽，就是一餐，快来试试哦！
求学团队会陆续推出素食菜肴
大家只要点个「在看」或「赞」，
和我们建立链接之后，
微信就会优先给你推送我们的菜谱教程哟！
同时有兴趣的同学们，欢迎将自己的素食菜谱发到（qiuxuezuji2022@163.com），一经采用，送出特制礼物。
你也可以积极参与打卡留言，在当天晚上十二点前在“香积园”栏目文章下写下您的点滴心得（内容只涉及吃素的感受与收获，与信仰无关），让更多人去享受吃素的快乐。