求学足迹 >> 香积园 |快手炒面片，只需三步
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香积园 |快手炒面片，只需三步
物我同来本一真，幻形分处不分神，
如何共嚼娘生肉，大地哀号惨煞人.
——明朝诗人.陶望龄
香积小厨 | 溜溜
鸡蛋 、番茄、刀削面块（也可以自己揉面削）
第一步：刀削面条沸水下锅，煮到八分熟捞出过凉水（过一下凉水面条更劲道）
第二步：蛋液倒入热油锅中摊碎后盛出备用。
第三步：先后放入番茄丁，青椒丁翻炒至青椒断生，最后放入煎好的蛋块和煮好的面块，拌匀加入适量食用盐起锅。
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