索达吉堪布答：

你对他说：“吃肉对健康不好。” 这次夏令营期间，我们一起过了五天素食生活，有些大学生一回家第一件事可能就是：“哎呦，五六天没吃肉了，快做顿肉来吃。”（众笑）

其实素食比肉食健康。国际上很多素食主义者不是佛教徒，也不是其他宗教徒，他们吃素只是为了健 康。现在的营养学、健康学、医学普遍认为，人的身体并不适合肉食，肉吃多了会得很多疾病。 有人说：“吃素营养不够，会瘦。”其实是够的。我经常开玩笑说：“如果你吃牦牛肉，但牦牛不吃肉，它吃草，吃草还那么肥。”所以，吃素不会瘦。 

——恭录自香港理工大学问答