素食心语 | 一句话，一辈子......

受访者信息

性别：女

年龄：50岁

职业：自由职业

食素年限：10+

在没成为素食主义者之前，您听到素食会想到什么？您对其他素食者有些什么看法？

没成为素食主义者之前，我对素食没有好或不好的特别看法。因为老跟着大家去放生，每次结束了他们都会点一桌子素菜，我已习以为常。

只是唯一不解的是每次大家都会特意再三要求餐厅不放葱不放蒜，这是我当时不太能认同的：对别人要求太多，无疑是在给他人增添麻烦。

为什么开始决定吃素？

我自小家境贫困，受教育程度很底，只能找到一份在家保姆的工作，主人家对我不是特别亲和友善，主雇关系难免生出一些嫌隙和不理解，很多时候我很担心自己做得不好，同餐吃饭，我就怕自己吃太多肉会引起主人家不开心不高兴，我会刻意少挑拣肉食，但那段时间，我真的很困扰。

当时，我租房的房东老人家是一名虔诚的佛教徒，我也会经常跟到他们一起去放生。因此我就有机会接触到一些的关于信仰和生命的文章。

一次，我读到一篇文章，说飞机上一位记者跟大德一起并排而坐，到了午饭时候，记者看到身边的大德仅要了一些无比清淡的素食，便问到，“你真的不喜欢吃肉吗?你真的很厌烦吃肉吗？”大德回答说：“我也很喜欢吃肉啊，也没觉得吃肉厌烦，但我一看到肉，我就会想到那些动物被杀害时血淋淋的痛苦样子”。就因为这一句话，我当时就决定终身食素，同时也想到雇主对我的态度，我不吃他们家的肉，也能减少他们的不开心。这样的话，不吃肉也是一件挺好的事。

一句话，一辈子......

您现在是纯素，还是蛋奶素？长期素食，还是弹性素食？

基本长期纯素，跟亲人和客人在一起时候，我会随顺大家偶尔吃蛋奶，但不会特意为了身体健康去为自己准备蛋奶。

决定吃素的过程中遇到哪些障碍？

我的家人都不吃素，但他们一直很支持我做任何事，尤其我的哥哥，不管对错，他们都很包容我。但我的父亲非常反对我吃素，他特别担心我的健康，因为从小大到大我的身体都不太好。为了尽量减少这种冲突，我就减少回家的次数，一回家，父亲便会为了我宰杀鸡鸭补养身体，于父亲，提刀杀生，不忍，于鸡鸭，一刀封喉，不忍......

我是食素在先，系统学习在后，家人早已习惯了我，现在有聚餐也不会主动经常叫我，尽管我会随顺他们吃锅边素，但大家总觉得这很让我为难，于是想见了，大家就坐在一起说说话，聊聊天，拉拉家常，家人闲坐，灯火可亲，这让我觉得已经很幸福。

自己是否有影响到家人和朋友？

自己语言表达力不强，无法很清晰地输出一些关于素食的各种理念，另外，由于自己在世间财富方面不是特别好，因此也相对少了一些话语权的优势，家人会比较尊重我的选择，但在朋友圈子中，几乎没有影响力。

平常是如何安排自己或者家人的素餐？

目前我跟老伴儿单独生活在一边，我们的饮食都是自行安排。在大家庭的饮食上，我们互相尊重，互不干扰。

我老伴儿不食素，但知道我吃素，他会经常变着花样为我安排各种素食，比如包饺子，给我包好了以后，他才会给自己分开包一些鸡蛋韭菜馅的。

是否担心过吃素会影响身体健康？如果有，是如何来调节的？

刚开始系统学习时，看不惯很多行为，分别念四起，生了严重嗔恨心，加上身体一直不是特别好，整个人状态很糟糕，但以我的经济能力一直找医生调养也不太现实。

后来，各种不可思议因缘，我去到了一个药房上班，员工可以免费医诊，其中一位医生要求我吃肉，增强蛋白质和钙铁等营养元素，否则药物无法生效。我很清楚自己的身体情况，我不是因为不吃肉身体不好的，但医生无法理解我。

素食带给你或者家人最大的收获是什么？

素食带给家人收获不大，但给我收获很大，素食让我感受到了坚持的力量，在整个系统学习中，是这份恒常不断的坚持为我提供了强有力的助伴，不管是对素食和对在行持对其他生命的事情上，我的信心都在不断增上。选择素食，我终生无悔！！！

对于素食营养搭配，您有哪些建议？

一切存在都有其存在的因缘，我相信每一种果蔬都有它存在的意义，素食也有丰富的营养价值，只要我们多去关注，钻研，在饮食中合理搭配，通过无有杀戮的清新素食多多观察训练我们的心处于何种状态，只要我们的心能够慢慢远离贪爱，嗔怒，愚痴等，我们的身体自然也会慢慢变得更加调柔健康！