舌尖上的那点事，不仅是吃而已

问：如何看待素食和环保的关系?

肉食的来源主要有人工饲养和海洋捕捞。生产肉食动物需要大量饲料，使得全世界40%的粮食被用于喂养牲畜。此外，还会极大加速水资源的消耗，增加二氧化碳的排放。至于海洋捕捞，也已落入过度捕捞、竭泽而渔的恶性循环。

相关研究数据很多，如果我们去网上搜索一下，相信会感到震惊。相比之下，素食者需要的资源少得多，对自然更友好。

所以说，素食不仅是健康的饮食习惯，还是有担当的人生态度。

于己，是少欲知足；于众生，是慈悲不杀；于生态，是节制使用，保持平衡。这样才能从源头杜绝对环境的无序开发，对资源的过度消耗。

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