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香积园 | 什锦养生汤
人和动物之间在感受乐趣和痛苦，幸福和苦难的能力方面没有本质的区别。
——查尔斯•达尔文
铁棍山药100克，干香菇50克，大豆50克，薏米10克，花生米10克，海带50克，红萝卜一根，冬瓜100克（份量根据个人口味适当增减）
清油二两，黄姜三片，胡辣粉一小勺，生抽一小勺提鲜，盐适量。
铁棍山药先打皮洗净切成小节，冬瓜切成片，红萝卜切成块，海带切成丝，香菇和大豆用温水泡，薏米和花生米用清水洗净即可。
第一步：将生姜、香菇、大豆、薏米和花生先下锅，大火煮开20分钟。
第二步：再加入海带、冬瓜、红萝卜和清油，再用大火烧开转小火10分钟。
第三步：加胡辣粉起锅加盐、倒两点生抽，提鲜即可。
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