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香积园 | 山药什锦煲
人体的自愈能力一直使我感到惊讶。其实，我们只要让身体进行自我调节或修复，就可以很健康。
最新的研究论文也纷纷得出了这个结论：尽管数年来，我们的饮食都糟糕透顶，但身体依然可以治愈损伤，重新打通动脉，甚至可以使某些癌症病情彻底好转。太神奇了！
因此，任何时候开始锻炼，戒烟，或尝试健康饮食，都为时不晚。
——Michael Greger（美国大名鼎鼎的医生，他写过一本书《How not todie》）
山药什锦煲
STEP 1:将青椒切碎，香菜切段，生抽，醋，一点白糖，松茸鲜少许，白芝麻，藤椒油放入碗中。
STEP 2:最后热锅热油烧淋到备制好的调料碗中。
STEP 3:山药去皮，一半切碎，一半切条备用。
STEP 4:锅内加入适量的水，烧开后放入去皮姜片，山药，同时加入适量核桃油，熬煮十分钟后再根据自己喜好放入喜欢的蔬菜，继续煮几分钟断生入味后，最后加入一点松茸鲜就OK啦！
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