素食心语 | 原来,素食月子餐并不是我想的那样
Hello ,艾瑞巴蒂,我是一名新手宝妈,今天刚带宝宝做完第三个月的儿保,医生说宝宝各项发育都很好,听完医生一次次对孩儿健康的肯定,我这个大部分饮食以素为主宝妈的也越来越放心了,一方面对素食奶娃有了更多信心,另一方面也特别感激曾给过我很多养育经验的各位老师们,同样很喜欢素食的一位朋友很希望我能将自己这些素妈催奶养娃的养育经验分享出来,为需要相关经验的宝妈们一点参考,让更多素食妈咪不再为素食奶娃担忧发愁,希望我的分享能给各位宝妈带来更多信心,给宝宝们带来更多健康哦。
其实刚开始奶娃的时候,我也跟很多素食宝妈一样各种担忧:喜欢素食但又担心素食营养不够导致孩儿营养跟不上影响健康发育,或者又担心素食会奶量不够让咱每天蹭蹭长的孩儿们吃不饱,因此我特别能理解有这些顾虑的宝妈们。我个人很喜爱素食,但有时为了随顺关心自己的家人也无法做到全素,很多人都说鸽子汤很滋补,听说有的新产宝妈们每天一只,但我是真的很排斥这种补法,再加上自己本身对海鲜过敏,这种情况下,我就更加觉得可选择的食物少了很多。幸运的是我加入了一个漂亮妈妈群,了解我的情况后,群里两位老师专门给我推送了各种各样的素食妈妈催奶汤。一一尝试之后,这些素食催奶汤相当不错,真的就是——看得见的效果!!!
生产前我体型偏瘦,同时也是剖腹产,由于个人习惯更喜欢素食,在这种情况下我本以为自己奶量会不够,很担心奶量宝宝不够吃。经过后来的实践证明,虽然自己体质很一般,月子餐大部分食物是素食,但奶量也是完全足够的,宝宝营养也是跟上了的。
荷包蛋需要的食材:鸡蛋,酥油,蜂蜜,醪糟(腌制醪糟需要的食材:当归,党参,黄芪)
粥类食材:小米,紫米,藜麦,玉米粉红枣,枸杞,桂圆,小麦胚芽,燕麦片,
蒸米饭需要添加的食材:紫米,燕麦米,小米,南瓜,各种坚果,(我主要用的核桃)
面片汤主要食材:全麦面粉
炒菜需要的油食材:香油,亚麻籽油,山茶油,黑芝麻
下午茶需要的原料:木瓜,牛奶
炖汤需要的材料:掌参,雪莲花,红皮花生,大白豆,老豌豆,莲子,百合,一个榴莲
各种蘑菇,干蘑菇,莲藕,胡萝卜,山药,豆腐,豆干,腐竹,豆皮,黄花,海带,紫菜...
炒菜需要的食材:豆腐,素香肠,菠菜,西葫芦,嫩南瓜,紫甘蓝,芹菜,丝瓜,西兰花,木耳,芦笋,...
另外推荐的锅具:两个砂锅:一个3-4人份砂锅-炖汤;一个1-2人份小砂锅做粥,做小份汤水。
早餐:7:30左右:酥油醪糟鸡蛋(一勺醪糟-醪糟里面腌制当归,党参,黄芪;一小块酥油,一勺蜂蜜,两三个鸡蛋)
8:30左右各种粥(紫米粥,小米粥,藜麦燕麦粥,南瓜粥等等)
加餐:10:30开始喝各种汤,比如:紫菜蛋花菠菜汤,银耳汤,各种素菜汤(素菜汤不加盐,清香味很浓~)
午餐:12:00
就按照平常的电饭锅蒸饭丢一包一日坚果进去,或者丢一些拨好的核桃(娟娟老师之前给我一大袋,我提前就拨好放在冰箱里❤)
一个炖汤(从夏老师那得到的灵感-有一次夏老师炖了一次素高汤,太好喝了)
榴莲汤有意料之外的香甜ps汤里面可以放榴莲、红枣、腰果、玉米、枸杞,山药等等
两个炒菜:我常食用的炒菜如下
加餐:15:00左右 木瓜牛奶或者丝瓜汤
晚餐:18:00 主食:粥,或者面块蔬菜汤,素汤+炒菜
Ps:面片做法:1用全麦面粉加鸡蛋和面2水煮开下面块和蔬菜
关于补铁和补钙
月子期间推荐补铁的食物:五红汤
坐完整个月子去检查的时候,医生说我补的很不错。听完医生的夸赞,心里除了感谢照顾我的家人以外也希望所有的宝妈们,生完小孩身体都越来越好。
其实奶水好不好跟宝妈们的心情有很大的关系,心情好,自然饭量就上来了。吃嘛嘛香!大家都知道宝妈们坐月子的时候很容易抑郁,在这里给即将当妈妈的姐妹们8字箴言————脸上带笑,心里感恩。这也是一个生产过的宝妈跟我分享的。宝妈们在家坐月子,几乎24小时都和家人在一起,生活之种种,多多少少可能会有些误会和矛盾冲突。我处理这类情形的经验就是,对于长辈某些言语行为尽量多随顺,多站在他们的角度思考去理解他们,这样大家相处就会比较愉快。
受现代各种自由文化熏陶,我们这一辈年轻人大都很有自己的思想主张,很多时候不太能接受老一辈的有些经验和思想观念,有时一激动甚至可能会发生言上的冲突和顶撞之类。其实,遇到这些,我们可以先放下自己的各种分别念,多听听关于他们那些不同如今寻常的过去事,顺便再把月子期间美好的瞬间拍下来,做成相册,这样,看似漫长难熬的月子也会变得更加顺心畅意一些,毕竟能以这种形式跟长辈家人相处的机会也不多,好好珍惜当下的每一刻,尽量把琐碎的时间变成一串串的祝福,这样家里的气氛就会比较祥和愉快了~
最后,真心祝愿每一位宝妈都能在喜悦,平和,正能量的状态下度过自己的月子。
我们特别希望听到来自您的故事,无关信仰,与我们聊聊自己有趣的、有意义的素食体验。当初是什么触动了您吃素?吃素中又遇到哪些挑战?如何与亲友沟通?又如何开发健康可口的菜肴?
您可以将您的故事发至邮箱qiuxuezuji2022@163.com,对于选定的投稿内容,我们将送出一份特别的礼物,期待着大家的精彩故事!
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